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28/05/18 Musculação , Nutrição , Saúde # , , , ,

COMER SÓ A GEMA DO OVO?

COMER SÓ A GEMA DO OVO?

O ovo é um alimento muito nutritivo e consumido em larga escala por atletas e praticantes de musculação. No entanto, há os mais radicais que consomem apenas a clara e os mais preocupados com o prazer de comer que comem apenas a gema. A verdade é que se você opta por um ou outro, deixa de fora nutrientes importantes para a boa saúde do seu corpo, seja praticante de atividades físicas ou não. Por isso é necessário o equilíbrio entre cuidar da saúde e ter prazer em comer, pois os alimentos devem ser encarados como remédio primordialmente e não como algo que alimenta o seu prazer de comer dominado pelo ego e só comer o que acha “gostoso”, o que não necessariamente é bom para sua saúde.

O que você perde quando não consome a clara de ovo?
Se deixa de consumir a clara de ovo, você perde a albumina, uma proteína que possui alto valor biológico, de origem animal, que atua na regeneração dos componentes musculares e no processo de hipertrofia muscular. Além disso, por ser uma proteína de longa absorção. ela prolonga a saciedade, por isso pode ser incluída na dieta de pessoas que estão praticando exercícios e fazendo dieta para emagrecer. A clara do ovo possui uma quantidade maior ou igual de proteínas em relação a gema do ovo, se você deixa de comer a clara, também está descartando minerais importantes como potássio, magnésio, vitamina do complexo B, fósforo e selênio que são importantes no bom funcionamento do metabolismo e outros sistemas.
E a gema do ovo?

Se descartar a gema do ovo você deixa de ganhar vitaminas A, D, E e K, essenciais para funções vitais e produção de hormônios. Também possui colesterol que é importante para sintetizar testosterona, hormônio com maiores níveis endógenos em homens e responsável pelo estado anabólico dos tecidos. Ela também possui zinco, antioxidantes como zeanxantina e luteína, que protege os olhos prevenindo a catarata e outras coisas e atuam contra radicais livres e, por fim, a colina, que é benéfica para cérebro, fígado, coração e músculos.

É um dos melhores alimentos do mundo, logo não há porque comer só a gema ou a clara, coma os dois e cuide da sua saúde. Então, vamos comer o ovo inteiro? Como você pode comer?

Você pode comer cozido, quente ou frito na água ou no óleo de coco. Só não coma frito no óleo de soja e nem com azeite, senão o bom alimento pode passar a ser mais agradável ao seu paladar, porém perigoso para sua saúde.

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02/06/17 Musculação , Nutrição , Saúde , Treinamentos # , , , , , , , ,

4 dicas da nutrição para eliminar a gordura visceral

4 dicas da nutrição para eliminar a gordura visceral

gordura abdominal, exercício, balança, personal trainerUma das maiores dificuldades para quem quer fazer hipertrofia muscular e definir o “shape” é a alimentação. Muitas pessoas confundem emagrecimento com redução da massa gorda, então, se já se exercita e segue um programa dietético, segue aqui 4 (quatro) dicas para ajudar a reduzir ao máximo essa gordura central que muita gente reclama:

1 – Se não está conseguindo ganhar peso, a sugestão é comer mais carboidratos e proteínas em duas de suas refeições diárias.

2 – Se você está ganhando peso, mas em gordura. Retire os carboidratos de suas duas últimas refeições do dia, exceto a refeição do pós-treino, pois logo após o treinamento, a recomendação é comer carboidratos de alto índice glicêmico, pois liberam energia imediata por meio da liberação de glicose no sangue.

3 – Se está ganhando peso e perdendo massa gorda. Pode comer o dobro de carboidratos e mais proteínas em todas as refeições.

4 – Às vezes acontece de determinada quantidade de carboidratos e proteínas trazer os resultados estéticos que deseja, mas neste momento está ganhando gordura. Nesse caso, elimine os carboidratos das duas refeições finais do dia. Se o nível de gordura cair em 15 dias, aumente os carboidratos de novo.

A maneira de mensurar a massa gorda é por meio do exame da composição corporal com a utilização de um plicômetro, bioimpedância e perimetria de membros com a utilização da trena antropométrica, assim é possível acompanhar a progressão dos resultados de maneira mais eficaz, e determinar a periodização do programa de treinamento de acordo com a avaliação dos dados obtidos.

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31/03/16 Esporte , Musculação , Nutrição , Saúde # , ,

Vitaminas e Desempenho no treinamento físico

Vitaminas e Desempenho no treinamento físico

As vitaminas são compostos orgânicos que não fornecem energia para massa corporal. Estas desempenham funções cruciais em quase todos os processos corporais. Elas devem ser obtidas do alimento ou da suplementação dietética. Uma das principais funções é regular o metabolismo facilitando a liberação de energia e desempenham funções-chave na síntese do osso e dos demais tecidos.

As vitaminas do complexo B atuam como coenzimas que regulam as reações que produzem energia durante o catabolismo dos carboidratos, lipídeos e proteínas. Também contribuem para síntese da hemoglobina e a produção de hemácias. Sabendo-se disso, havia a crença de que o uso de suplementos vitamínicos além dos níveis recomendados era o melhor a se fazer, o que levou muitos técnicos e cientistas a aconselharem seu uso exacerbado. Contudo, a maioria esmagadora dos nutricionistas e achados de pesquisas não concorda com esta abordagem para os indivíduos que consomem uma dieta adequada. Sabe-se que ingestão correta de das vitaminas A, C e E, assim como a pró-vitamina beta-caroteno, desempenham funções protetoras como antioxidantes. Uma dieta apropriada desses micronutrientes pode reduzir o dano induzido por radicais livres (estresse oxidativo) e pode oferecer proteção contra doença cardíaca e alguns tipos de câncer.

A suplementação com vitamina B6 em determinado estudo, por exemplo, não beneficiava a mistura metabólica metabolizada por mulheres durante o exercício aeróbico de alta intensidade. Outro estudo mostrou que para homens treinados em endurance, 9 dias de suplementação com vitamina B6 (20mg por dia) não proporcionavam qualquer efeito ergogênico ao pedalar até a exaustão com 71% da capacidade aeróbica.

Em geral, o estado dos atletas em relação em relação a esta vitamina iguala os padrões de referência para a população. Outrossim, A suplementação vitamínica acima da quantidade dietética recomendada, não aprimora o desempenho nos exercícios nem o potencial para realizar um treinamento físico de alta intensidade. Além disso, as vitaminas lipossolúveis em excesso acumulam-se nos tecidos corporais e podem aumentar ate alcançar concentrações tóxicas. Portanto, estas não podem ser consumidas em excesso sem supervisão médica.

Referência Bibliográfica:

MCARDLE, Willian D., KATCH, Frank I., KATCH, Victor L. Fisiologia do Exercício. Energia, Nutrição e Desempenho Humano. 6 ed. Rio de Janeiro : Guanabara Koogan, 2011.

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07/03/14 Musculação , Notícias , Saúde , Treinamentos # , , ,

Treinamento Personalizado e as mudanças de atitude em Atividade Física e saúde.

Treinamento Personalizado e as mudanças de atitude em Atividade Física e saúde.

THE EFFECTIVENESS OF PERSONAL TRAINING ON
CHANGING ATTITUDES TOWARDS PHYSICAL ACTIVITY

(A eficácia do Personal Trainer na mudança de atitudes para prática de atividade física)

Os resultados deste estudo de 2003 mostraram que o exercício físico feito com acompanhamento do Personal Trainer é eficaz para mudança de atitudes quanto a manutenção da prática de exercícios físicos e que técnicas de resolução de problemas como a apresentação conceitual dos benefícios do exercício, que podemos chamar de educação em saúde. Contribuem para a mudança de atitudes quanto a ação de começar e se manter na prática de atividades físicas.

Veja mais em:
http://tutelasalute.info/pdf/PersonalTrainers/4.pdf

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